Малина: интересно знать

«Витаминная бомба» или, как мы знаем, ее Величество малина. Слово «малина» у нас сразу ассоциируется с солнечным летом и лакомствами. Грустно, но с лечением во время простуды и зимним периодом. Эта ягода не просто вкусная. Она чрезвычайно полезная и особенная.

Малина может быть в четырех разных гаммах: красной, фиолетовой, золотистой и черной. Самой сладкой, между всеми другими сортами, считается золотистая малина. Считается, что в США наиболее благоприятный климат для роста малины, около 90% объема проданной малины в мире занимают Вашингтон и Калифорния.

Название малины пошло от англо-латинского винограда или из «распуи«, что означает из немецкого «заросли», то есть грубые ягоды.

Существуют археологические факты, которые рассказывают о том, что жители пещер периода палеолита также лакомились малиной. Ягода встречается в греческой мифологии. В греческих рассказах она когда-то была белого цвета, но Ида, когда кормила Зевса, уколола палец колючим шипом, потому окрасила ягоды кровью, из-за чего они стали бледно-красными.

Популярность малины в пищевых и медицинских целях была и в средние века, когда ее сок также использовали в качестве красной краски в художественных работах.

Количество урожая малины во многом зависит от пчел, которые любят собирать нектар на этом растении. Например, обработав один гектар дикой малины, пчелы из полученного нектара производят около 70 килограммов вкусного и полезного меда.

Ягода малины состоит из 86% воды, 12% углеводов и близко 1% белков и жиров. Она является очень хорошим источником меди, биотина, витамина Е, магния, омега-3 жирных кислот и калия. По содержанию витамина С малина превосходит апельсин. Входит в ее состав и фолиевая кислота, которая делает ягоду очень полезной.

Малина помогает при простуде. Современная медицина использует малину как ароматизатор, добавляя ее в разные врачебные формы. Кроме того, малина это хороший стабилизатор артериального давления, средство для лечения и профилактики гастрита.

Еко Беррі
Внимание! Малина
не лекарства, а полезная еда. Не занимайтесь самолечением!Будьте здоровы!